1: キャプテンシステム(第参拾七期首席卒業生)ρφ ★ 2013/07/16(火) 22:51:24.37 ID:???
 夏に欠かせない麦茶。
その知られざる実力が最近の研究で明らかになってきた。
食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が解説する。

 その麦茶、「ノンカフェイン」ということは知られていても、他の成分や特徴はあまり目にすることがない。
どうにも地味な印象があるものの、だが実は意外と本気の健康飲料でもある。

・地味にすごい麦茶その1
麦茶に含まれるピラジンという成分には、血流を改善させる作用がある。
農林水産省などの研究で、麦茶を飲むことで血液の流動性が高くなることが判明。
さらに血圧降下作用のあるギャバ(GABA)も含まれている。

・地味にすごい麦茶その2
抗酸化作用──つまりがんや脳卒中、心筋梗塞などの原因にもなる活性酸素を攻撃する成分が含まれており、生活習慣病などの予防効果も期待できる。

・地味にすごい麦茶その3
静岡大と京都薬科大との共同研究で、麦茶の抽出成分をテストしたところ、
胃の粘膜を保護、糖尿病の合併症防止、炎症を抑える作用などの機能が判明。

・地味にすごい麦茶その4
東洋医学的な考え方でも、原料の大麦は体を冷やすはたらきがあり、ほてった体をさます効果が期待できる。

・地味にすごい麦茶その5
バクテリアの定着を予防する作用があり、虫歯菌とも言われるミュータンス菌の菌膜生成を阻害する作用がある。

 また、カフェインが含まれている飲み物は、利尿作用が強く夏場の水分補給には不向き。
この季節の水分補給には、麦茶のようなノンカフェイン飲料が適している。

 ちなみに麦茶の原料となる大麦は、代用コーヒーの材料としても使用される。
もしコーヒーを切らしたら、麦茶を通常の3~4倍の濃度で淹れれば、ノンカフェインの代用コーヒーができあがる。
お茶漬けや茶粥など料理への使い勝手も実はいい麦茶。
流行りの健康法や飲み物に飛びつく前に、まずは身近な飲み物を見直してみてもいいのかも。

http://news.livedoor.com/article/detail/7862463/
3: 名前をあたえないでください 2013/07/16(火) 22:54:57.56 ID:M5HBHlUE
沸かす時暑いのが何とかして欲しい
ヤカンがなかなか冷めないのを何とかして欲しい
4: 名前をあたえないでください 2013/07/16(火) 22:56:26.94 ID:XVkBukzu
>>3
コヒーメーカーで麦茶を入れてみなよ。
以外に美味しくできる。
6: 名前をあたえないでください 2013/07/16(火) 22:57:31.19 ID:YxPha8wv
傷み易いのを除けばパーフェクトだ
7: 名前をあたえないでください 2013/07/16(火) 22:59:41.82 ID:JRXOzwke
緑茶でも当てはまるのが多いようなw
9: 名前をあたえないでください 2013/07/16(火) 23:03:09.77 ID:00Hw3EmJ
>>7
緑茶は殺菌作用・油分を取るが飲みすぎると粘膜を傷める。
12: 名前をあたえないでください 2013/07/16(火) 23:04:52.46 ID:byHw7TiF
砂糖を入れる地域もあるそうだが
入れてみたら超マズかったw
14: 8月15日に生まれて@9月15日に恋をした[壁]・ω・´) 2013/07/16(火) 23:14:00.78 ID:25VPUrTT
>>コーヒーを切らしたら、麦茶を通常の3~4倍の濃度で淹れれば、
>>ノンカフェインの代用コーヒーができあがる。

(´・ω・`)マジ、今度試したい…味も良い感じなのかなぁ
8: 名前をあたえないでください 2013/07/16(火) 23:01:25.25 ID:LP34E1GX
麦茶パックを間違えて2個入れて、めっちゃ濃くなった時、
たしかにコーヒーっぽい。
13: 名前をあたえないでください 2013/07/16(火) 23:08:31.51 ID:lgjBujOf ID:lgjBujOf
薄いコーヒーが麦茶みたいって思ったことあるww
18: 名前をあたえないでください 2013/07/16(火) 23:42:32.68 ID:pe2CvldX
そういえば
麦茶+砂糖+牛乳でコーヒー牛乳だったな
21: 名前をあたえないでください 2013/07/16(火) 23:50:13.89 ID:EA5cG2Eh
病院食のお茶は一年中麦茶ですた
22: 名前をあたえないでください 2013/07/16(火) 23:55:25.46 ID:/QZ2jjv0
夏といえば麦茶
26: 名前をあたえないでください 2013/07/17(水) 01:28:07.13 ID:OQoMDMCn
つるべがCMやってる麦茶が攻守最強。
引用元:https://www.2ch.sc/